Description du service

Croquez dans la gourmandise à la française ! Durant cet atelier ludique et précis, découvrez toutes les techniques et astuces pour réussir des macarons dignes d’une pâtisserie professionnelle. Vous apprendrez à maîtriser la fameuse meringue, à pocher des coques parfaites, et à préparer deux garnitures différentes, sucrées ou fruitées selon la saison. Au programme : Réalisation de la pâte à macaron (macaronnage, pochage, cuisson) Préparation de 2 garnitures gourmandes (ex : ganache chocolat, confit de fruits, caramel, praliné, etc.) Assemblage et conseils de conservation Dégustation et emport de vos créations pour régaler vos proches. NIVEAU 3 : CONFIRMÉ Un atelier technique où précision et patience sont essentielles. Idéal pour ceux qui souhaitent maîtriser la confection des coques, la ganache et les astuces pour réussir des macarons parfaits.