Description du service

Le mézzé libanais est bien plus qu’un repas : c’est une expérience conviviale à déguster en famille ou entre amis, autour d’un assortiment de petits plats chauds et froids. Lors de cet atelier, apprenez à réaliser cinq recettes emblématiques de la cuisine libanaise, pleines de couleurs, de fraîcheur et de saveurs authentiques. Vous préparerez un onctueux houmous, un savoureux baba ganousch, un taboulé libanais parfumé, de délicieux fatayers dorés au four, sans oublier le pain pita maison pour accompagner le tout. MENU : Baba Ganousch Découvrez cette mousse d’aubergine à la crème de sésame, relevée d’épices et d’une pointe de citron. Une spécialité fondante et pleine de caractère typique du Moyen-Orient. Fatayers Petits chaussons salés garnis de viande hachée et de légumes, croustillants et dorés à souhait. Une fois la technique maîtrisée, à vous de varier les garnitures selon vos envies ! Houmous L’incontournable purée de pois chiche au tahini, douce et savoureuse, parfaite à l’apéritif ou en accompagnement. Simple, saine et terriblement gourmande. Pain Pita Apprenez à façonner ce pain rond et moelleux, idéal pour savourer toutes vos préparations du mézzé. À tremper sans modération ! Taboulé Libanais Une salade fraîche et colorée à base de boulgour, persil, citron et tomates. Un équilibre parfait entre légèreté et saveurs méditerranéennes. NIVEAU 2 : PASSION Un atelier idéal pour ceux qui aiment partager et découvrir les saveurs ensoleillées du Liban à travers plusieurs recettes simples mais pleines de goût.