Description du service

Après les fêtes, place à l’une des traditions les plus gourmandes de l’année ! Accompagné par notre chef, apprenez à réaliser une véritable galette des Rois maison, croustillante, dorée et généreusement garnie. Au programme : • Préparation de la crème frangipane, • Montage de la galette, • Techniques de soudure et de finition, • Réalisation des décors, • Dorure et maîtrise de la cuisson pour obtenir un feuilletage parfaitement croustillant. Notre chef vous partagera également toutes ses astuces de pâtissier pour réussir une galette aussi belle que gourmande et pouvoir facilement la reproduire à la maison. Et parce qu’une galette des Rois ne serait pas complète sans elle… n’oublions pas la fève ! À la fin de l’atelier, vous repartez avec votre propre galette, prête à être dégustée et partagée en famille ou entre amis. NIVEAU : 1