Description du service

Cette année, donnez à votre repas de Noël des airs de grande table ! Accompagné par notre chef, réalisez un menu élégant et raffiné autour de produits emblématiques des fêtes, tout en découvrant des techniques de cuisine facilement reproductibles à la maison. Au menu : Saint-Jacques snackées, crème de panais & noisettes torréfiées Apprenez à maîtriser la cuisson délicate des Saint-Jacques et à réaliser un dressage élégant digne d'une table de fête. Suprême de Pintade, sauce aux morilles & légumes d'hiver Découvrez les secrets de pintade parfaitement cuite, d'une sauce gourmande aux morilles et d'un accompagnement de saison travaillé avec finesse. Omelette norvégienne, meringue italienne, flambée au Grand Marnier. Tout au long de l'atelier, notre chef partagera avec vous ses techniques, astuces de cuisson, associations de saveurs et conseils de dressage pour créer une assiette aussi belle que savoureuse. Et pour terminer ce moment gourmand, place à la dégustation de vos créations ! NIVEAU : 2