Description du service

Cet atelier vous invite à cuisiner au rythme du marché, en mettant à l’honneur des produits frais, simples et savoureux. Guidés pas à pas, vous apprendrez à sublimer des ingrédients de saison à travers des recettes équilibrées, gourmandes et accessibles, tout en découvrant les gestes et astuces du chef. Au programme, un menu complet mêlant fraîcheur, finesse et gourmandise : vous commencerez par un tartare de thon, mangue et avocat, aux saveurs fraîches et délicatement acidulées. Le plat mettra à l’honneur un risotto crémeux au riz noir et Saint-Jacques, travaillé avec précision pour révéler toute sa douceur. Enfin, place à la gourmandise avec un sablé au beurre, servi avec un coulis de framboises et une chantilly à la pistache, pour une touche finale tout en douceur. Un atelier convivial et inspirant, idéal pour apprendre à cuisiner des produits du quotidien comme au restaurant, dans une ambiance chaleureuse et détendue. NIVEAU 1 : DÉCOUVERTE