Description du service

Entre tradition française et raffinement japonais 🇫🇷🇯🇵 Voyagez à Tokyo le temps d’un atelier où la créativité et la précision sont à l’honneur. Apprenez à réaliser un menu complet inspiré du pays du Soleil-Levant, revisité à la française, en mariant équilibre, douceur et explosion de saveurs. MENU : - Préparez de délicieux gyozas au poulet et crevettes, dorés à souhait, accompagnés d’une sauce teriyaki maison. - Réalisez un filet de poisson en croûte de sésame et wasabi, accompagné d’un riz sauté à l’ananas pour une touche sucrée-salée audacieuse. - Terminez sur une note gourmande avec un cheesecake au thé matcha et son coulis exotique mangue–passion : un dessert léger, fondant et plein de contrastes. 💡 Un atelier parfait pour celles et ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs, perfectionner leur technique, et s’immerger dans la culture culinaire japonaise sans quitter Nantes 🍵 NIVEAU 2 : PASSION Un atelier raffiné qui mêle la délicatesse japonaise à la créativité française. Idéal pour apprendre à travailler le poisson cru, les assaisonnements subtils et les dressages élégants. Parfait pour ceux qui aiment les saveurs précises et les plats esthétiques !