Description du service

Partez pour un voyage culinaire haut en couleurs et en épices à travers les saveurs de l’Inde. Cet atelier vous invite à découvrir l’équilibre parfait entre douceur, intensité et parfums exotiques. Entre croustillants de pommes de terre, poulet fondant au beurre et dessert délicatement sucré, vous réaliserez un menu complet et riche en découvertes. Guidé par notre chef, vous apprendrez à marier les épices emblématiques de la cuisine indienne cumin, curcuma, garam masala ou cardamome tout en maîtrisant les techniques traditionnelles de cuisson et de préparation des sauces. Un atelier convivial et sensoriel, pour une véritable immersion au cœur de la gastronomie indienne. MENU Pommes de terre croustillantes à la noix de coco, chutney menthe-cacahuète Une entrée aux saveurs surprenantes où la douceur de la noix de coco rencontre le croquant des pommes de terre et la fraîcheur du chutney à la menthe et aux cacahuètes. Une explosion de parfums et de textures. Butter Chicken Plat emblématique de la cuisine indienne, le Butter Chicken allie tendreté du poulet et onctuosité d’une sauce à base de tomates, beurre et épices douces. Un incontournable à la fois gourmand et réconfortant. Chhena Poda Découvrez ce dessert traditionnel à base de fromage frais, parfumé à la cardamome et aux pistaches, délicatement caramélisé puis imbibé d’un sirop à la rose. Une note sucrée et florale pour clôturer ce voyage gustatif. NIVEAU 2 : PASSION Un atelier haut en couleurs où la gastronomie française rencontre les saveurs envoûtantes de l’Inde. Idéal pour ceux qui aiment cuisiner et souhaitent explorer de nouvelles associations de goûts.